Mantap, Urap sayur khas Jawa ini Dijamin Nagih!

Berburu kuliner unik dan klasik di suatu daerah memang sangat menyenangkan. Selain mengenal berbagai macam kearifan lokal, menu-menu tradisonal nyatanya memiliki cita rasa yang menggoda. Salah satu jenis masakan bernama urap sayur khas Jawa, mempunyai rasa yang begitu mantap. Ada berbagai macam resep cara membuat urap di berbagai daerah yang tentu saja memiliki ciri khas tersendiri.

Urap memiliki paduan rasa memikat dari manisnya sayuran lengkap yang dikukus atau direbus serta kelapa parut yang bisa disesuaikan tingkat kepedasannya. Komposisinya pun juga sangat sederhana. Misalnya saja kacang panjang, taoge, wortel, kangkung, dan berbagai jenis sayur lainnya. 

Urap Sayur Paling Mantul: Paduan Manisnya Memikat Lidah

Di bawah akan dipaparkan mengenai resep cara membuat urap yang lezat. Yuk, simak dulu penjelasannya di bawah ini

Bahan-Bahan:

• 1 ikat kacang panjang petik atau iris 3 sentimeter-an
• 100 gram taoge, sesuai selera
• 1 ikat daun kangkung (siangi, dan potong sesuai selera)
• 2 buah wortel , iris memanjang
• Kembang kol, optional suwir dengan ukuran sedang
• 1 ikat daun bayam, siangi dan potong

Bahan Untuk Bumbu Kelapa:

• 1 buah kelapa muda parut. Pilih yang tingkat kematangannya sedang
• 5 buah cabai rawit
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 lembar daun jeruk segar
• 3 cm kencur
• Garam
• Gula Jawa, bisa juga pakai gula pasir
• Kaldu ayam bubuk sesuai kebutuhan

Cara Membuat:

• Rebus seluruh sayuran hingga matang serta empuk. Sisihkan sebentar sembari menyiapkan yang lainnya.
• Haluskan seluruh bumbu kelapa kemudian campur dengan kelapa muda yang sudah Anda parut
• Anda dapat membungkus parutan kelapa dengan daun pisang dan kunci dengan tusuk gigi agar rapat
• Kukus bumbu kelapa selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. 
• Jika telah matang, angkat campurkan dengan aneka sayur secara merata, dan urap sayur siap untuk disantap.

Membuat urap baik dimulai dari proses mempersiapkan bahan-bahan hingga mengolahnya, tentu memerlukan waktu yang cukup lama. Tak jarang ada sedikit rasa bosan yang melanda.Saat seperti ini tentu akan sangat nyaman jika membuat urap sambil menikmati secangkir kopi untuk pengusir bosan.

Kopi BIKO dibuat dari biji kopi pilihan yang diolah sesuai standar yang ditetapkan sehingga menghasilkan kopi premium yang hadir dalam gelas cangkir milik Anda. Dengan proses drip methode menyuguhkan kopi dengan kualitas terbaik.

INGIN BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CHECK THIS LINK BELOW!

👉 WHATSAPP

👉 WEBSITE

👉 INSTAGRAM

👉 TOKOPEDIA

👉 BUKALAPAK

👉 FACEBOOK

Mau order atau jadi RESELLER Biko Kopi Premium?
Silakan kontak Whatsapp 08111143999 🤗

Bisa juga dibeli di:
✅ Website 👉 https://kopipremium.id
✅ Shopee 👉 https://shopee.co.id/kopibiko
✅ Tokopedia 👉 https://tokopedia.com/bikocoffee-1
✅ Bukalapak 👉 https://bukalapak.com/u/bikocoffee