Kue lumpur merupakan jajanan asli dari kota Sidoarjo dan sudah terbukti
memiliki banyak sekali penggemar. Mungkin Anda tergolong salah satu
penggemar kue yang memiliki tekstur lembut ini. Kue ini juga merupakan jenis kue basah tradisional yang memiliki
ciri khas. Dengan bentuknya yang bundar serta tekstur lembut saat di lidah. Bahan yang biasa digunakan pada resep kue lumpur adalah kentang. Untuk menggugah selera pada saat menyantapnya, penyajian kue yang lembut ini pun ditambah
dengan berbagai macam topping, misalnya taburan kopi cappucino.
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Cappucino Sendiri di Rumah
Untuk Anda yang tertarik membuat penganan manis yang sangat cocok
untuk dihidangkan bersama kopi panas atau dingin, di bawah ini akan dijabarkan
proses pembuatannya. Yuk, simak terlebih dahulu bahan-bahan yang digunakan pada resep kue lumpur berikut ini.
Bahan-Bahan
- 125 gr kentang yang sudah dikupas
- Gula pasir 60 gr
- Telur ayam 1 butir
- Tepung terigu 80 gr
- 1 sachet cappucino
- Susu cair coklat 200 ml
- Margarin 40 gr
- Choco chip sebagai topping
Cara Membuat
- Blender kentang yang telah dikukus dengan
gula pasir, telur ayam, dan susu cair coklat hingga lembut menjadi satu.
- Campur ke dalam wadah (tepung terigu dan
cappucino) menjadi satu dan aduk rata, kemudian tuang hasil blender kentang
dan aduk sampai rata.
- Margarin yang sudah dilelehkan dimasukkan
ke dalam adonan dan aduk sampai rata kembali.
- Selanjutnya panaskan cetakan kue lumpur
hingga benar-benar panas. Lalu jangan lupa dioleskan dengan margarin dan
tuangkan adonan 3/4 penuh. Bila sudah setengah matang tambahkan topping
choco chip. Lalu tutup dan masak hingga tercium wangi yang artinya kalau
kue sudah matang. Kemudian segera angkat dan sajikan di atas piring untuk
sajian bersama keluarga.
Demikianlah resep dan cara membuat kue lumpur dengan tambahan
perasa yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Silakan dicoba dan rasakan
sendiri kenikmatan kue yang lembut ini di rumah bersama keluarga, tentunya dengan ditemani secangkir Kopi BIKO yang sudah pasti nikmatnya. Kopi satu ini dibuat dari biji kopi pilihan untuk menghasilkan rasa yang mantap di setiap sesapan.
Kenikmatan kopi premium BIKO tidak perlu diragukan. Dengan menggunakan drip methode, sudah pasti rasa kopi yang dihasilkan lebih sedap dengan aroma yang menggoda. Makan kue lumpur di sore hari? Jangan lupa dipasangkan dengan Kopi BIKO, ya.
INGIN BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CHECK THIS LINK BELOW!
👉 WHATSAPP
👉 WEBSITE
👉 INSTAGRAM
👉 TOKOPEDIA
👉 BUKALAPAK
👉 FACEBOOK
Tidak ada komentar:
Posting Komentar