Pecinta Kopi Harus Tahu Daya Tahan Kopi Bubuk

Sejak awal ditemukan sampai dengan hari ini, kopi masih terus menjadi salah satu minuman yang tidak akan pernah dimakan usia. Hal tersebut pun diaminkan oleh Aziz Gagap, komedian yang tidak pernah lupa untuk mengawali hari dengan meneguk segelas kopi premium.

Meski demikian, masih ada saja pro dan kontra mengenai daya tahan kopi bubuk. Belum ada yang tahu pasti sampai kapan biji kopi yang sudah dijadikan bubuk tersebut mampu bertahan.

Tapi Anda tidak perlu khawatir, karena ulasan berikut ini akan memberikan informasi mengenai daya tahan bubuk kopi. Dan Anda juga tidak perlu lagi ragu dengan kadaluarsa kopi bubuk yang ada di rumah masih bisa dipakai atau sebaliknya.

Daya Tahan Kopi Bubuk

Sebelum menjadi bubuk, biasanya kopiakan melalui proses panjang. Seperti harus disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan dengan mesin grinder coffee. Dan masih banyak lagi proses lainnya yang harus dilalui.

Melihat kerepotan tersebut, saat ini orang-orang lebih memilih untuk menikmati kopi premium yang langsung jadi. Apalagi sekarang sudah ada banyak varian kopi yang dapat Anda nikmati dalam bentuk sachet. Jadi tidak perlu lagi repot untuk dapat menikmati kopi bersama teman-teman.

Tapi, bila membahas daya tahan kopi bubuk mampu bertahan berapa lama. Kopi bubuk memiliki masa kadaluarsa yang lebih singkat bila dibandingkan dengan kopi yang masih berbentuk biji.

Beda halnya jika kopi masih tersimpan rapi dalam kaleng atau masih dalam kemasan, bubuk kopi mampu bertahan sampai dengan dua tahun. Kalau sudah dibuka, maka daya tahannya hanya mampu satu sampai dua bulan saja.

Dan yang perlu Anda ketahui juga bahwa masa kadaluarsa kopi masih tetap baik bila penyimpanannya dilakukan dengan benar. Karena proses penyimpanan kopi juga dapat mempengaruhi daya tahan bubuk kopi. Oleh sebab itu sangat disarankan untuk menyimpan bubuk kopi dalam wadah yang terbuat dari kaca dan juga kedap udara, karena usia dan kesegaran pada kopi bisa berkurang bila terpapar udara.

Bila Anda lebih menyukai kopi ketengan, maka sebaiknya beli kopi dalam sachet kecil. Selain lebih praktis, Anda juga bisa menikmatinya dengan drip coffee.

INGIN BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CHECK THIS LINK BELOW!

👉 WHATSAPP

👉 WEBSITE

👉 INSTAGRAM

👉 TOKOPEDIA

👉 BUKALAPAK

👉 FACEBOOK

Mau order atau jadi RESELLER Biko Kopi Premium?

Silakan kontak Whatsapp 08111143999 🤗

Bisa juga dibeli di:

✅ Website 👉 https://kopipremium.id

✅ Shopee 👉 https://shopee.co.id/kopibiko

✅ Tokopedia 👉 https://tokopedia.com/bikocoffee-1

✅ Bukalapak 👉 https://bukalapak.com/u/bikocoffee

                                               

Hobby Traveling? Pecinta Kopi Wajib Punya Espresso Maker Ini!

 

Memiliki hobi traveling saat ini sudah tidak asing lagi dilakukan oleh orang banyak. Begitu juga oleh pecinta kopi premium Nusantara. Tentu dengan traveling akan membuat otak dan badan menjadi lebih segar. Bahkan menjadi waktu yang tepat untuk berburu kopi dari berbagai daerah bahkan negara.

Namun, untuk yang memiliki hobi traveling dengan nuansa alam tentu sedikit akan kesulitan untuk dapat menikmati kopi. Meskipun ada kopi instan, tetap kopi yang diolah langsung dari biji kopi pilihan menjadi pilihan.

 Berikut ini ada beberapa alat Espresso Maker tanpa listrik yang dapat Anda manfaatkan saat traveling, di antaranya adalah: 

Handpresso

Memiliki ukuran yang kecil, sengaja diciptakan agar lebih fleksibel saat dibawa kemanapun. Anda dapat membuat single espresso bahkan double espresso hanya dengan sekali pompa. Cara kerjanya  dari cukup menggunakan tekanan pada bar yang ada di fiturnya. Selain itu juga ada Handpresso Wild Hybrid yang dibuat untuk Anda yang sedang berkendara di mobil. Sampai saat ini Handpresso masih menjadi espresso maker mini paling banyak diminati oleh traveler. 

Bellman Stove Top

Espresso maker berikutnya adalah Bellman yang cara kerjanya cukup diletakkan diatas kompor. Kemudian tekanan dari panas akan menghasilkan espresso dengan cita rasa yang tidak kalah nikmat dengan espresso maker lainnya. Tidak hanya itu saja, dilengkapi dengan milk froather yang dapat menghasilkan minuman kopi espresso base seperti cappuccino, piccolo latte, café latte, flat white dan minuman lain yang menambahkan susu di dalamnya.

Minipresso

Memiliki ukuran yang lebih kecil dan tampak seperti botol lengkap dengan pompa pada bagian tengahnya, espresso maker yang satu ini juga menjadi salah satu alat favorit paling sering digunakan. Cukup dimasukkan ke dalam tas minipresso sudah siap untuk dibawa traveling bersama Anda. Cara untuk memakainya pun cukup mudah, cukup ditambah dengan air panas dan masukkan bubuk kopi yang sudah diolah dengan drip coffee ke dalam basket yang sudah disediakan. Kemudian dengan posisi terbalik pompa bagian tengah sampai espresso keluar sempurna.

Bagaimana, tertarik untuk memiliki espresso maker di atas? Yang pasti hobi traveling tidak akan lagi terkendala dengan adanya pembuat kopi di tas. 

INGIN BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CHECK THIS LINK BELOW!

 

👉 WHATSAPP

👉 WEBSITE

👉 INSTAGRAM

👉 TOKOPEDIA

👉 BUKALAPAK

👉 FACEBOOK

 

 

Mau order atau jadi RESELLER Biko Kopi Premium?

Silakan kontak Whatsapp 08111143999 🤗

 

Bisa juga dibeli di:

✅ Website 👉 https://kopipremium.id

✅ Shopee 👉 https://shopee.co.id/kopibiko

✅ Tokopedia 👉 https://tokopedia.com/bikocoffee-1

✅ Bukalapak 👉 https://bukalapak.com/u/bikocoffee

 

 

Yuk, Rasakan Sensasi Kopi Korea Khas Kopi Chuseyo!

 

 

Bisnis kedai kopi saat ini sedang menjamur di Indonesia. Beragam kedai kopi mengangkat tema mulai dari nusantara, internasional, hingga tema tentang hati dan perasaan. Beragam konsep dan tema yang digunakan menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmat kopi di Indonesia. Di tengah maraknya bisnis minuman biji kopi ini, lahirlah Kopi Chuseyo.

Kedai kopi yang satu ini mengangkat tema Korea dengan menyajikan kopi susu dengan racikan korean blend. Racikan dibuat menggunakan kopi premium yang biasa dikonsumsi Negeri Ginseng tersebut. Menariknya kedai kopi ini menggunakan kopi fresh brew. Jadi untuk Anda yang memiliki riwayat sakit maag tidak perlu khawatir karena biji kopinya tidak terlalu asam dan dibuat hanya ketika ada pesanan. Hal ini juga dilakukan untuk memastikan agar konsumen dapat menikmati rasa dan aroma kopi terbaik.

Selain menggunakan kopi berkualitas super, para barista di sini juga memiliki panggilan “oppa” untuk barista laki-laki dan “unnie” untuk barista wanita. Anda bisa mencoba 4 varian kopi yang disediakan di sini yaitu Kopi Oppa (more strong), Kopi Unnie (more soft), Kopi Moka, dan Kopi Ahjussi. Semuanya tersedia dalam hot coffee maupun ice coffee.

Uniknya lagi, produk kopi dari kedai ini menggunakan kemasan botol. Jadi gampang dibawa kemana-mana. Selain itu, karena menggunakan kopi fresh brew, Anda tidak perlu lagi khawatir. Dan yang paling penting, aman bagi lambung.

Bagi para penggemar K-Pop wajib banget datang ke sini. Suasana kedai kopi ini dibuat sedemikian rupa supaya mirip dengan tempat kopi Korea. Kopi Chuseyo juga memfasilitasi berbagai acara komunitas K-Pop. Mereka juga menawarkan merchandise menarik di waktu-waktu tertentu.

Daniel Hermansyah selaku pemilik kedai kopi ini memutuskan untuk menggaet berbagai komunitas penggemar K-Pop sebagar target pasarnya. Bukan tanpa alasan, pasalnya Daniel juga merupakan penggemar K-Pop. Jadi dia juga sudah tidak asing lagi dengan dunia K-Pop. Kedai kopi ini juga disebut sebagai The Only K-Pop Hub in the Nation.

Kopi Chuseyo didirikan pada tahun 2019 dengan cabang utama di Scientia Park Gading Serpong. Saat ini Kopi Chuseyo telah memiliki lebih dari 20 cabang yang ada di Indonesia. Bagi para penikmat drip coffe  yakin nggak penasaran dengan kopi yang satu ini? Yuk cobain sekarang.

INGIN BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CHECK THIS LINK BELOW!

👉 WHATSAPP

👉 WEBSITE

👉 INSTAGRAM

👉 TOKOPEDIA

👉 BUKALAPAK

👉 FACEBOOK

Mau order atau jadi RESELLER Biko Kopi Premium? Silakan kontak Whatsapp 08111143999 🤗

Bisa juga dibeli di:
✅ Website 👉 https://kopipremium.id
✅ Shopee 👉 https://shopee.co.id/kopibiko
✅ Tokopedia 👉 https://tokopedia.com/bikocoffee-1
✅ Bukalapak 👉 https://bukalapak.com/u/bikocoffee

Pecinta Kopi Tapi Belum Tahu Flat White? Simak Ini Dulu, Yuk

 

Kopi saat ini dijual dengan berbagai macam cara, baik dijual langsung di kafe atau secara online. Tidak hanya dijual dalam bentuk asli, kopi juga  telah dibuat dalam bentuk kemasan instan. Jika dulu Anda hanya mengenal kopi arabica dan robusta, sekarang olahan juga nama merek yang disematkan pada kopi semakin banyak. Biji kopi yang memiliki kecenderungan rasa pahit yang dominan dan banyak ditanam di Indonesia, kini menjadi komoditas dan gaya hidup yang disukai anak muda. Anda akan dengan sangat mudah menemui anak muda yang tengah hangout di kafe atau coffee shop.

Flat white merupakan salah atu olahan kopi yang menjadi favorit para penggemarnya. Apakah Anda sudah tahu tentang flat white? Samakah dengan capuccino atau latte yang lebih dikenal oleh para pecinta minuman beraroma khas ini? 

Tentu saja tidak, bukan? Jika sama, tidak mungkin penjual menawarkannya dengan penyebutan nama yang berbeda. Setiap jenis kopi yang ditawarkan biasanya mempunyai cita rasa khas sendiri. Nah, buat penggemar minuman satu ini, minimal harus tahu apa yang dimaksud dengan kopi premium flat white!

Flat white memang hampir sama dengan capuccino dan latte karena dibuat dengan komposisi utama campauran dari milk dan espresso. Namun, flat white sangat unik. Minuman ini tidak mempunyai takaran khusus dalam pembuatannya. 

Setiap negara dan coffee shop, mungkin saja memberikan cita rasa yang berbeda saat Anda memesannya. Ada yang takaran susunya lebih besar dari latte, tapi ada pula yang lebih sedikit. Kabarnya, hanya negara Inggris yang konon mempunyai ciri khas pada pembuatan flat white. Jadi jika Anda kebetulan berada di sini dan memesan flat white, rasanya sama di mana saja.

Flat white disajikan dengan dua variasi:

• Tanpa foam, merupakan variasi yang paling banyak Anda jumpai. Di sini espresso dibuat dalam shot standar dikombinasikan dengan milk yang sudah di-steam.
• Dengan foam, yang hanya ada di kafe khusus karena memerlukan keahlian tersendiri dalam penyajiannya. Pembuat kopi atau yang dikenal dengan sebutan Barista harus membuat micro foam yang halus namun tetap mempunyai cita rasa yang khas di lidah.

Yang pasti, saat memesan minuman ini di kafe  yang melayani drip coffee ada satu ciri khasnya. Anda akan menemukan cita rasa khas kopi yang sangat melekat. Tidak hanya itu, Anda juga akan menemukan kelembutan di setiap seruputan. Hanya penikmat kopi sejati yang dapat tahu dan mengalaminya.

INGIN BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CHECK THIS LINK BELOW!

👉 WHATSAPP

👉 WEBSITE

👉 INSTAGRAM

👉 TOKOPEDIA

👉 BUKALAPAK

👉 FACEBOOK

Mau order atau jadi RESELLER Biko Kopi Premium? Silakan kontak Whatsapp 08111143999 🤗

Bisa juga dibeli di:
✅ Website 👉 https://kopipremium.id
✅ Shopee 👉 https://shopee.co.id/kopibiko
✅ Tokopedia 👉 https://tokopedia.com/bikocoffee-1
✅ Bukalapak 👉 https://bukalapak.com/u/bikocoffee

Cold Brew: Cara Baru Nikmati Kopi

Adanya kedai kopi modern membuat kaum milenial memiliki caranya sendiri untuk minum dan menikmati kopi di tempat tersebut. Apalagi di wilayah urban atau kota-kota besar di Indonesia. Meskipun itu hanya meminum kopi hitam. Bukan hanya menyediakan kopi hitam saja, kedai kopi modern juga menyediakan berbagai macam hidangan kopi. Mulai dari espresso sampai ada yang terbaru yaitu kopi dingin. Tentunya harus dibuat dari biji kopi pilihan yang sudah diproses dengan cara terbaik untuk menghasilkan kopi super.

Dilansir dari berbagai sumber, terdapat sebuah kedai kopi modern yang memiliki berbagai macam menu kopi. Mulai dari minuman kopi biasa sampai dengan kopi premium. Seperti menu vanilla sweat cream cold brew. Minuman kopi yang dicampur dengan cream vanilla yang manis dan lezat. Terus apa bedanya dengan es kopi? Tentu berbeda meskipun sama-sama disajikan dalam keadaan dingin. Kalau cold brew dibuat atau diseduh langsung dengan air dingin, sedangkan es kopi diseduh dengan air panas yang akhirnya diberi es batu.

Teknik cold brew pun berbeda dengan lainnya. Cold brew adalah teknik menyeduh kopi dengan cara merendam kopi yang siap diseduh ke dalam tabung khusus selama 14 jam. Tapi menggunakan air dingin bukan air panas, bahkan tidak tersentuh panas sama sekali. Tentu saja terdapat drip coffee khusus agar kopi bisa tercampur dengan sempurna. Dan hasilnya kopi yang manis tapi tingkat keasaman yang lebih rendah dan rasanya memiliki tekstur lembut. 

Jika Anda tidak sempat untuk menikmati kopi vanilla sweat cream cold brew di kedai kopi modern. Anda bisa menikmatinya di rumah dengan cara membuatnya sendiri. Bahan-bahan yang dipakai pun tidak terlalu banyak, hanya terdapat tiga bahan saja. Yaitu vanilla sweat cream sauce yang terbuat dari sirup vanila, cream, dan fresh milk. Kopi espresso dan es batu. Campur ketiga bahan tersebut meskipun tidak memakai teknik cold brew. Tapi setidaknya rasanya mirip-mirip dengan yang dijual oleh kedai kopi modern. Mau mencobanya di rumah?

 INGIN BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CHECK THIS LINK BELOW!

👉 WHATSAPP

👉 WEBSITE

👉 INSTAGRAM

👉 TOKOPEDIA

👉 BUKALAPAK

👉 FACEBOOK

Mau order atau jadi RESELLER Biko Kopi Premium? Silakan kontak Whatsapp 08111143999 🤗

Bisa juga dibeli di:
✅ Website 👉 https://kopipremium.id
✅ Shopee 👉 https://shopee.co.id/kopibiko
✅ Tokopedia 👉 https://tokopedia.com/bikocoffee-1
✅ Bukalapak 👉 https://bukalapak.com/u/bikocoffee

 

Ini, Para Pemain Bola Pecinta Kopi!

 

Sudahkah Anda tahu bahwa tanggal 1 Oktober merupakan Hari Kopi Internasional? Hari kopi baru diresmikan tahun 2015, dengan tujuan mempromosikan perdagangan kopi dan juga mensejahterakan petani kopi. Mulai dari biji kopi hingga ada yang sudah berbentuk serbuk. Penyuka kopi pun tidak hanya dari kalangan orang tua saja. Sekarang mulai banyak, mulai dari anak muda bahkan sampai pemain sepak bola.

Beberapa pemain sepak bola dunia memang menyukai minum kopi. Bahkan ada yang jago membuat kopi premium ala barista di kafe. Contohnya Marc-Andre ter Stegen, penjaga gawang Barcelona. Dia mengatakan bahwa selama karantina, dirinya sering melakukan aktivitas membuat kopi ala barista bersama sang istri. Beberapa pemain sepak bola Indonesia juga ada yang menjadi penyuka kopi. Sebut saja Patrich Wanggai, pemain klub liga satu dari Persebaya Surabaya.

Selain itu, kabar baiknya ternyata kopi memiliki manfaat yang baik untuk olahragawan. Menurut British Journal of Sports Medicine, kombinasi makan karbohidrat dan kafein bisa meningkatkan kemampuan olahraga. Bahkan bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Misalnya kopi dan roti panggang.

Masyarakat milenial sekarang tidaklah sulit untuk menikmati berbagai macam kopi. Mulai dari kopi lokal sampai internasional. Memakai seduhan manual sampai menggunakan alat drip coffee yang canggih. Bahkan sekarang banyak kedai kopi modern yang menyediakan berbagai menu kopi yang tentunya rasanya lezat.

Kabar gembira bagi penyuka kopi untuk tidak khawatir ketika meminumnya. Ternyata kopi memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Pasalnya di dalam kopi terkandung senyawa Bioaktif yang berguna untuk kesehatan tubuh dan memberikan efek positif untuk otak. Ada juga amtioksidan dan beberapa nutrisi, misalnya riboplavin, asam pantotenat, kalium, mangan, dan magnesium.

Adapun manfaat kopi adalah mengurangi gangguan fungsi otak, mengurangi resiko diabetes tingkat 2, menurunkan kemungkinan terkena kanker payudara, melindungi organ hati, serta mencegah depresi. Itulah beberapa manfaat yang bisa didapatkan ketika minum kopi. Selain nikmat juga bisa sebagai sumber energi.  Namun jangan berlebihan, karena berlebihan tentu tidak baik bagi tubuh.  Cukup minum satu sampai dua gelas dalam sehari. Semoga bermanfaat.

 

 INGIN BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CHECK THIS LINK BELOW!

👉 WHATSAPP

👉 WEBSITE

👉 INSTAGRAM

👉 TOKOPEDIA

👉 BUKALAPAK

👉 FACEBOOK

Mau order atau jadi RESELLER Biko Kopi Premium? Silakan kontak Whatsapp 08111143999 🤗

Bisa juga dibeli di:
✅ Website 👉 https://kopipremium.id
✅ Shopee 👉 https://shopee.co.id/kopibiko
✅ Tokopedia 👉 https://tokopedia.com/bikocoffee-1
✅ Bukalapak 👉 https://bukalapak.com/u/bikocoffee

 

 

 

Yuk, Kenali Istilah-Istilah Dalam Dunia Kopi!

Urusan kopi ternyata tidak melulu tentang menuang air panas ke dalam gelas yang sudah berisi biji kopi yang dihaluskan. Rupanya ada banyak istilah-istilah yang ‘berseliweran’ di dunia tersebut. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!

·        Espresso

Pengertian Espresso merupakan ekstrak kopi premium yang keluar saat air panas di-mix dengan tekanan tinggi ke serbuk biji kopi.

·       Affogato 

Affogato adalah istilah yang digunakan untuk menyebutkan jenis minuman kopi yang telah dicampur dengan es krim. Urutannya adalah es krim (seringnya menggunakan rasa vanilla) diletakkan ke dalam gelas saji lalu satu gelas Espresso dituang ke atas es krim tersebut.

·       Americano

Sudah sering dengar, bukan? Sebenarnya Americano adalah satu gelas Espresso yang dicairkan dengan air panas.

·       Latte

Pada dasarnya minuman ini adalah Espresso yang di-mix dengan susu. Namun sebelumnya, susu akan dipanaskan terlebih dahulu sebelum dicampurkan. Terkadang bisa ditambahkan perasa seperti vanilla, hazelnut, atau caramel.

·       Macchiato

Perpaduan antara 1-2 gelas Espresso dengan tambahan buih susu yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

·       Mocha

Hampir sama dengan Macchiato, hanya saja biasanya diberi tambahan berupa sirup coklat.

·       Drip Coffee

Tetesan kopi yang didapatkan dari proses brewing atau penyeduhan. Kopi dihasilkan dari bubuk kopi yang diletakkan pada filter kemudian disiram air panas dan didiamkan dulu hingga dingin.

·       French Press

Proses penyeduhan biji kopi yang telah digiling menggunakan press pot lalu disiram dengan air panas lalu ditekan sehingga menyisakan ekstrak kopi pada bagian atas pot.

·       Vacuum Brewer

Foto oleh Ketut Subiyanto dari Pexels

Salah satu metode penyeduhan kopi tanpa meninggalkan ampas yang banyak. Alat yang digunakan berupa pot bawah yang berisi air untuk dipanaskan, lalu di atasnya terdapat filter dan tabung siphon.

·       Pour Over

Metode ini paling jamak dilakukan oleh sebagian besar masyarakat karenda tidak memerlukan alat. Cukup dengan mencampur kopi dengan air panas lalu diaduk hingga rata.

Kopi Biko, meski hanya perlu diseduh dengan teknik pour over, tapi rasa kopi yang dihasilkan sangat enak. Persis seperti rasa kopi premium lainnya yang harganya cukup membuat terkejut. Sejak mulai penanaman, bibit yang dipilih adalah kualitas terbaik. Untuk biji kopi yang digiling, dipilih dari biji yang matang merata dan tidak memiliki kandungan air terlalu banyak agar rasanya semakin nikmat dan menyegarkan.

INGIN BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CHECK THIS LINK BELOW!

👉 WHATSAPP

👉 WEBSITE

👉 INSTAGRAM

👉 TOKOPEDIA

👉 BUKALAPAK

👉 FACEBOOK

Mau order atau jadi RESELLER Biko Kopi Premium? Silakan kontak Whatsapp 08111143999 🤗

Bisa juga dibeli di:
✅ Website 👉 https://kopipremium.id
✅ Shopee 👉 https://shopee.co.id/kopibiko
✅ Tokopedia 👉 https://tokopedia.com/bikocoffee-1
✅ Bukalapak 👉 https://bukalapak.com/u/bikocoffee

Jangan Ngaku Pecinta Kopi Kalau belum Tahu Ini!

Lingkungan tempat tumbuhnya kopi tentu sangat berpengaruh pada aroma juga rasa yang dihasilkan. Proses penanganan biji kopi hingga menjadi secangkir kopi premium membutuhkan waktu yang cukup lama. Namun tentu sebanding dengan hasil akhirnya.

Sebagai salah satu spesies kopi yang tergolong super di dunia, Arabika hanya bisa tumbuh pada ketinggian di atas 1000 meter di atas permukaan laut. Di bawah itu, kopi satu ini tidak dapat tumbuh dengan baik dan tak jarang mati. Lalu muncul spesies kopi Robusta yang justru bisa hidup di bawah ketinggian 1000 meter di atas permukaan laut.

Dari segi hasil, spesies satu ini menghasilkan buah kopi jauh lebih banyak pada saat panen dibandingkan Arabika. Kandungan kafein yang dimiliki oleh Robusta jauh lebih tinggi ketimbang kopi Arabika. Dalam berat yang sama, Arabika hanya mengandung 1% kafein sedangkan Robusta mengandung 2% kafein.

Karakter Biji Kopi

Kualitas biji kopi sangat berperan penting dalam menghasilkan drip coffee yang sedap. Setidaknya ada tiga karakter yang ada pada kopi dan menjadi penentu kualitasnya. Simak penjelasannya di bawah ini!

·       Tingkat Keasaman

Keasaman pada biji kopi berkaitan erat dengan tingkat kecerahan kopi dan sensasinya pada lidah. Untuk menghasilkan kopi premium, tingkat keasamannya haruslah rendah. Jika terlalu tinggi, kopi justru akan terasa lebih asam di lidah. Tingkat keasaman ini sangat dipengaruhi oleh kondisi tanah.

Kopi yang ditanam di dataran tinggi dan kaya akan mineral gunung berapi, tentu akan memiliki tingkat keasaman di atas rata-rata. Tidak hanya itu, tingkat keasaman juga dipengaruhi oleh cara pengolahan. Biji kopi yang diolah secara basah, memiliki keasaman tinggi dibandingkan dengan yang diolah secara kering. Tingginya suhu pemanggangan, jenis pemanggang, dan metode pemasakan juga memberi andil besar pada tingkat keasamannya.

·       Aroma

Pada dasarnya, setiap jenis kopi memiliki berbagai sensasi aroma yang dapat menstimulasi indera penciuman, tak terkecuali pada kopi instan. Aroma kopi yang ditangkap oleh hidung terjadi melalui dua mekanisme. Yakni langsung dipersepsikan oleh hidung pada saat mencium aromanya. Mekanisme berikutnya terjadi pada saat kopi telah menyentuh lidah masuk ke dalam mulut

·       Body

Body bisa dikatakan sebagai gambaran rasa yang menakjubkan pada drip coffee yang Anda cicipi. Gambaran ini bisa didapatkan pada saat membiarkan kopi tetap berada di lidah sambil menggosok-gosokkannya pada langit mulut. Biji kopi yang dipanggang secara medium dan pekat, akan memiliki body yang lebih strong jika dibanding dengan yang dipanggang secara ringan.

Kopi Biko merupakan kopi premium yang memiliki body lebih strong untuk varian Robusta. Untuk Anda pecinta kopi yang lebih ringan bisa mencoba varian Arabika. Jangan khawatir, kopi satu ini telah melalui berbagai tahapan untuk memastikan kualitasnya tetap terjaga dengan baik. Jadi, minum kopi setiap hari? Kopi Biko pilihannya!

INGIN BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CHECK THIS LINK BELOW!

👉 WHATSAPP

👉 WEBSITE

👉 INSTAGRAM

👉 TOKOPEDIA

👉 BUKALAPAK

👉 FACEBOOK

Mau order atau jadi RESELLER Biko Kopi Premium? Silakan kontak Whatsapp 08111143999 🤗

Bisa juga dibeli di:
✅ Website 👉 https://kopipremium.id
✅ Shopee 👉 https://shopee.co.id/kopibiko
✅ Tokopedia 👉 https://tokopedia.com/bikocoffee-1
✅ Bukalapak 👉 https://bukalapak.com/u/bikocoffee

Anda Pecinta Kopi? Yuk, Kenali Kopi Terbaik di Nusantara!

Sebagai salah satu negara subur, Indonesia juga memiliki beragam jenis biji kopi. Biji ini kemudian diolah melalui berbagai tahapan untuk dapat menghasilkan citarasa kopi premium yang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan. Pada umumnya, jenis kopi yang ditanam di Indonesia adalah Robusta dan Arabica. Di bawah ini ada beberapa jenis kopi terbaik di nusantara yang harus Anda ketahui!

Kopi Gayo 

Kopi berjenis Arabica ini tumbuh subur di wilayah Aceh. Proses pembuatannya cukup memakan waktu. Sebelumnya biji kopi dimasukkan ke dalam oven dan dimasak selama 4 jam hingga tingkat kematangan mencapai 80%, lalu ditambahkan gula. Selain rasanya yang unik dan tidak terlalu pahit, kopi premium satu ini juga memiliki aroma yang khas.

Kopi Toraja 

Seperti namanya, kopi ini berasal dari wilayah Toraja, Sulawesi Selatan. Kopi Toraja memiliki dua varian yakni kopi Arabica dan Robusta. Jika meminum kopi ini, Anda akan mencium aroma kayu manis yang menguar.

Kopi Papua Wamena 

Kopi satu ini memiliki aroma yang unik. Seperti ada aroma coklat dan floral tercium setiap kali menghidu baunya. Untuk rasa, ada sedikit rasa asam yang dihasilkan oleh kopi ini. Jenis kopi Arabica ini ditanam di Lembah Baliem Pegunungan Jayawijaya dengan ketinggian 2000 meter di atas permukaan laut. Keistimewaan kopi ini adalah ditanam dengan menggunakan cara tradisional sehingga terbebas dari pupuk kimia dan pestisida.

Kopi Kintamani Bali 

Kopi dari wilayah ini memiliki ciri khas berupa adanya rasa pahit yang bercampur dengan citarasa jeruk. Bukan tanpa alasan, biasanya kopi Kintamani ini ditanam berdekatan dengan kebun jeruk. Sehingga di setiap after taste-nya Anda akan menemukan aroma dan rasa jeruk yang cukup kuat.

Kopi Bajawa 

Kopi ini ditanaman di ketinggian 1000-1500 meter di atas permukaan laut. Kopi ini memiliki citarasa gurih karena seperti ada rasa kacang dan manis dari caramel. Teksturnya lebih kental dibanding kopi lainnya.

Kopi Java Ijeun Raung 

Merupakan kopi khas Bondowoso dengan citarasa sedikit pedas dan ada aroma tanaman yang kuat.

Kopi Rangsang Meranti Riau 

Kopi ini berjenis Arabica dan Robusta yang memiliki rasa sedikit pahit tapi tetap ringan di lidah. Aromanya pun tidak terlalu kuat dan teksturnya lembut.

Selain ketujuh kopi di atas, ada salah satu lagi jenis kopi premium yang sayang untuk Anda lewatkan, yakni Kopi Biko yang dibuat dari biji kopi pilihan dan diolah secara berhati-hati untuk tetap menjaga kualitasnya. Drip coffee yang dihasilkan Kopi Biko akan memanjakan lidah Anda dengan sensasi yang tak akan pernah terlupakan.

INGIN BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CHECK THIS LINK BELOW!

👉 WHATSAPP

👉 WEBSITE

👉 INSTAGRAM

👉 TOKOPEDIA

👉 BUKALAPAK

👉 FACEBOOK

Mau order atau jadi RESELLER Biko Kopi Premium? Silakan kontak Whatsapp 08111143999 🤗

Bisa juga dibeli di:
✅ Website 👉 https://kopipremium.id
✅ Shopee 👉 https://shopee.co.id/kopibiko
✅ Tokopedia 👉 https://tokopedia.com/bikocoffee-1
✅ Bukalapak 👉 https://bukalapak.com/u/bikocoffee

Serba-Serbi Kopi: Keunikan Dalam Secangkir Kopi!

Siapa yang tidak mengenal kopi? Minuman satu ini tergolong minuman favorit yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan, baik remaja hingga orang dewasa. Bisa dibilang, kopi sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat dan menjadi budaya yang tak bisa dilepaskan. Aroma biji kopi yang semerbak, jelas menjadi salah satu daya tariknya. Belum lagi beragamnya teknik penyajian kopi (baca: Kenali 3 Teknik Sajian Kopi! Yang Mana Gaya Anda?), juga semakin menambah keunikan kopi tak lagi bisa dihindari.

Arabica dan Robusta

Di Indonesia, Arabica dan Robusta merupakan dua spesies tanaman kopi premium yang paling populer. Tentunya kedua jenis kopi tersebut memiliki karakteristik yang berbeda baik dari aroma maupun tingkatan rasanya. Arabica (Coffea Arabica) memiliki aroma dan rasa yang jauh lebih kompleks. Ada sensari rasa asam dan manis dengan kandungan sukrosa yang tinggi, namun, kandungan kafein yang dimilikinya cenderung lebih rendah.

Robusta sendiri, memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat. Setiap tegukan, Anda akan merasakan sensasi rasa pahit dan gurih secara bersamaan. Kandungan sukrosa pada biji kopi ini jauh lebih rendah tapi memiliki kafein yang jauh lebih tinggi dibandikan dengan Arabica.

Hidroskopis

Keunikan lainnya yang dimiliki oleh kopi adalah sifatnya yang hidroskopis atau mampu menyerap molekul air. Hal ini menyebabkan kopi dapat menyerap kelembapan udara di sekitarnya. Itu sebabnya penting untuk selalu menyimpan kopi dalam wadah tertutup dan kering untuk mencegah timbulnya bau apek atau rasa lembab akibat terlalu banyak menyerap air.

Kopi Biko selalu berusaha menjaga kualitas kopi premium yang ditawarkan, yakni dengan cara mengemas kopi ke dalam bag yang mampu melindungi dari kelembapan di sekitar. Hal ini menjadikan Kopi Biko selalu fresh tiap kali dikonsumsi.

Diuretik

Diuretik adalah sebuah sifat yang terdapat pada bahan makanan atau minuman yang bisa memacu kinerja ginjal. Kinerja ginjal yang meningkat akan menaikkan sekresi urin, sehingga ginjal memproduksi natrium pada urin dalam jumlah yang lebih banyak. Ini juga merupakan salah satu keunikan yang dimiliki kopi. Maka, sangat penting bagi Anda yang hobi menyesap kopi untuk tetap menjaga jumlah natrium di dalam tubuh dengan banyak mengonsumsi air mineral/ air putih dalam jumlah yang cukup.

Hasil drip coffee yang dibuat dari Kopi Biko tidak perlu diragukan lagi kualitasnya karena dibuat dengan proses yang terstandarisasi dan biji kopi pilihan untuk menghasilkan citarasa kopi premium dalam setiap bag-nya.

MAU BELI KOPI PREMIUM TANPA KELUAR RUMAH? CEK LINK BERIKUT!

👉 WHATSAPP

👉 WEBSITE

👉 INSTAGRAM

👉 TOKOPEDIA

👉 BUKALAPAK

👉 FACEBOOK

Mau order atau jadi RESELLER Biko Kopi Premium?
Silakan kontak Whatsapp 08111143999 🤗

Bisa juga dibeli di:
✅ Website 👉 https://kopipremium.id
✅ Shopee 👉 https://shopee.co.id/kopibiko
✅ Tokopedia 👉 https://tokopedia.com/bikocoffee-1
✅ Bukalapak 👉 https://bukalapak.com/u/bikocoffee